TOIMUMISE AEG: 6. juuni 2018 kell 16:00 – 19:30

TOIMUMISE KOHT: Eassalu Külasseltsi maja, Kihlepa, Audru osavald, Pärnu

TEEMA: Umbrohu ja metsikute taimede kasutamine köögis

EESMÄRK: Korraldada kontaktüritus kohvikute/restoranide kokkade ja metsikute taimede tundjate ning tutvustajate vahel, et inspireerida metsikute taimede jõudmist restoranide/kohvikute menüüsse. Räägime taimede korjamisest, hooajalisusest ja säilitamisest. Lisaks tutvume võimalike maitse-ja metsikute taimede kasvatajate ja kogujatega, et arutada tarne teemadel. Valmistame gruppides erinevad metsikutelst taimedest toidud, mida koos degusteerime.

OSALEJATE ARV: ca 50 osalejat

• Pärnumaa maitsete meeskond
• Restoranid/kohvikud/turismitalud ja teemast huvitatud kooli-ning lasteaiakokkasid
• Töötubade läbiviijad: Mercedes Merimaa, Evari Tšetšin, Kristi Lehtla, Herdis Elmend, Merle Einola.
• Ajakirjanikud

Lisainfo: Kaire llus, 525 0899, kaire.ilus@visitparnu.com

Registreerimine: kaire.ilus@visitparnu.com VÕI http://bit.ly/umbrohutöötuba