Kohaliku toidu õppereisi Hiiumaale 13.-14.09.2017 eesmärgiga külastada Hiiumaa kohaliku toidu ettevõtjaid, saada tagasisidet 2016 Hiiumaa maitsete aastast ning õppida nende kogemustest.
Programm koostatakse koostöös Hiiumaa maitsete aasta korraldajatega. Päevakava
13.09.2017 minnakse Hiiumaale kella 10.00 väljuva praamiga ning 14.09.2017 tullakse tagasi kella 17.30 praamiga.
Külastatavad kohad:
- Heltermaa käsitöömaja http://heltermaakasitoomaja.voog.com/. Perenaine Heli Hahndorf tutvustab käsitöömaja tegevusi.
- Roograhu sadam ja vestlusring omanikuga http://www.roograhu.ee/index.html. Kohaliku tooraine kasutaja, majutus, toitlustus, ürituste korraldaja
- Hiiu Pagari tootmise külastus. http://www.hiiumaa.coop.ee/?page_id=141. Vestlusring teemal: kuidas suurem ettevõtte sai kasu toiduaastast. LEADERi toel sai valmis uus pagaritöökoda.
- Hiiu õlletootmise külastus http://www.hiiumaabrewery.ee/
- Orjaku sadam https://www.orjaku.ee/. Sadama ja külamaja külastus, osalevad Hiiumaa kohvikutepäeval kohvikuna.
13.09.2017 õhtul on kavas õhtusöök stiilis – ise teeme ise sööme. Heli Hahndorfi juhendamisel hiiu toitude valmistamine, proovimine ning Hiiu Gourmet toodete esitlus.
Ööbimine Kassari Puhekeskuses.
Osalustasu 30.- EUR-i osaleja kohta (mitte abikõlblike kulude katmiseks)
Palun anda teada oma osalussoovist hiljemalt 29.08.2017 e-postile annika@joemaa.ee
